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¿Cómo se produce el café de Chiapas?

El café de Chiapas se produce siguiendo la técnica artesanal, es decir, que de forma manual se realiza desde la recolección de los granos hasta el proceso de secado y tostado, lo que le da su famoso aroma y sabor final.

La fama del café orgánico de Chiapas como número uno en el mundo, es el fruto del arduo trabajo de manos mexicanas.

En la actualidad, 13 delegaciones y 88 municipios son los que registran producciones de café, en el que participan más de 170 mil personas, quienes se dedican por completo a este maravilloso oficio.

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